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ENTRANTE
Crema de butternut velouté con castañas y picatostes
O huevo escalfado a la florentina con crema Comté
O Dúo de rillettes de bacalao y trucha, focaccia, ricotta con lima
PLATOS
Ravioli con hongos porcini, crema de parmesano aromatizada con trufas
O Filete de carbonero con salsa de limón y estragón, endibias a la naranja, colinabo frito y zanahoria a la bergamota
O Pechuga de ave y champiñones Paris salteados en ajo, puré de papas, zanahoria asada al horno
O Pierna de jabalà confitada al vino especiado, puré de patata
POSTRES
Pera escalfada con salsa de canela y chocolate
O Chocolate negro semicocido
O Crème Brûlée de naranja
O Plato de quesos DOP
Ouvert du mardi au samedi midi et soir
Ouvert le 1er Mai
Venez profiter de la terrasse
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